Stage pratique ERASMUS en Sardaigne par Théodore Ceccon

J’ai été très satisfait de cette opportunité que m’a proposé ERASMUS avec cet échange.

Je suis parti 15 jours en Sardaigne dans le cadre de ma formation de BPREA en viticulture.

Les personnes (l’entreprise viticole) qui m’ont accueilli ne parlais pas du tout ou très peu
l’anglais et du coup j’ai été forcé de parler l’italien pendant toute cette période.

Alors que je n’avais que quelques bases dans cette langue j’ai pu constater avoir fait des progrès considérables lors de cette quinzaine passée en immersion totale.

Du point de vue technique j’ai pu observer, analyser et comprendre leur manière de procéder ainsi que les différentes méthodes utilisées en viticulture tout comme en vinification. De ce point de vue je n’ai pas tellement appris de choses nouvelles mais plutôt une manière différente de travailler de la nôtre dans le Nord de la France avec surtout des conditions totalement différentes.

Enfin, d’un point de vue humain
j’en tire une énorme satisfaction. J’ai eu un accueil
extraordinaire, d’une grande générosité. Mes hôtes étaient des personnes vraiment curieuses et ouvertes et nous avons beaucoup échanger sur toutes les différences que nous avons tant du point de vue culturel, des meurs et coutumes, mais également du point de vue politique, économique et social.

Ces échanges m’ont vraiment fait apprendre beaucoup de choses sur les italiens et en particuliers les sardes.

Je suis pleinement satisfait de cette expérience et je recommande chaudement celles et ceux qui pourront avoir cette opportunité de la saisir à tout prix.

Théodore Ceccon du lycée viticole de Beaune (21). - Stagiaire de la formation BP REA