BEAUNE Rouge 2017

16,00 €
TTC

Œil : net brillant, rouge foncée, violacé

Nez : fruits rouges (fraise et cerise)

 Bouche : fruits rouges, rondeur et velouté. Tannins mûrs et élégants. 

Durée de garde : 8 à 15 ans

Quantité
Disponible

Caractéristiques :

Le Beaune Rouge du Domaine du Lycée Viticole de Beaune est un assemblage de plusieurs parcelles d’une superficie totale de 2ha88 situées entre 250 et 300m d’altitude, encadrant les parcelles de 1er cru de Beaune. La moitié du volume de cette appellation provient de vignes cultivées en respectant les consignes de l’agriculture biologique.

Les vinifications et l’élevage des vins se fait indépendamment pour chaque parcelle de façon à respecter le potentiel des raisins et des climats dont ils sont issus. Les vins sont assemblés juste avant la mise en bouteille pour obtenir le meilleur équilibre possible.

Le Beaune Rouge du Lycée Viticole se caractérise par une belle robe foncée rouge violacée, l’expression aromatique est marquée par les fruits rouges (fraise et jeune cerise). La bouche est superbe toute en rondeur et velouté. Les tanins sont élégants et mûrs. Typicité du Beaune !

Le Beaune est un vin à boire si on veut en préserver le fruit exceptionnel. Il peut également se conserver une dizaine d’années. Il sera idéal accompagnant une viande rôtie.

 

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