Beaune est la capitale des vins de Bourgogne et c’est le lieu de passage des grandes migrations touristiques européennes.
Créée par les Gaulois en 52 avant J-C, la ville est entourée de rempart (XIIème siècle) et de bastions dont les douves sont aujourd’hui réaménagées en jardins et en squares. Nombreux monuments privés et publics, reflets de l’ancienne capitale du duché de bourgogne (Hospices, façades renaissances,…)
Quelques Beaunois célèbres sont entrés dans l’histoire :
- Nicolas ROLIN qui fonda les Hospices de Beaune,
- Gaspard MONGE qui fut un très brillant géomètre et créa l’école polytechnique,
- Jules MAREY qui consacra sa vie à l’étude des mouvements de l’air, inventeur de la chronophotographie,
- Félix ZIEM, artiste peintre,…
L’office du tourisme suggère des circuits de visite de ville. Les musées sont accessibles toute l’année et tout particulièrement le musée des Hospices.
La viticulture a un rôle prépondérant pour la ville (caveaux de dégustation avec vente de vins aux appellations de renommée mondiale). La vente des vins des Hospices est célébrée le 3ème dimanche de novembre et est la plus grande manifestation internationale de l’année. La gastronomie recherchée et très prisée par les touristes est présentée dans de nombreux restaurants de la ville.
Le palais des congrès accueille les grandes manifestations.
Différentes activités de loisirs sont proposées : cinéma, tennis, bowling, piscine, golf,...